Tina Lambda

Non je ne vous parle pas du condiment que l'on met dans le couscous...

Mais d'un gateau à la semoule et aux amandes, donc si vous avez envie de faire de la patisserie, voici une idee.

C'est en consultant la recette proposée par Theti-Cheri :

http://theti.cheri.over-blog.com/article-3315554.html

que l'idée m'est venue.



Bon quand on veut faire une nouvelle recette faut attendre le bon moment et surtout d'avoir tous les ingrédients, en l'occurence :

- 300 g de semoule très fine

- 300g de sucre en poudre

- 200g de beurre fondue

- 4 yaourts natures

- 1 sachet de levure

- 1 paquet d'amandes effilées

- 3 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger

Plus pour le sirop :

- 300 g de sucre

- 1 verre et demi d'eau

- 1 citron


Personnelement je suis incapable de suivre une recette à la lettre,
je me sers des ingrédients de base mais je fais au "feeling" en fonction de la tournure des évènements...

Aussi voici donc ma version de la recette de Tcheti :

Là, le paquet d'amandes effilées c'est transformé en paquet d'amandes moulues, le verre et demi
( j'adore ce genre de renseignement car entre un verre à montarde petit modèle, un verre de coca ou un verre de Guinness... Vous voyez un peu la différence!!! )
a été fait "au jugé"...
Le citron lui etait en bouteille et les 300g de sucre pour le sirop ( y en avait déjà 300 dans la préparation !!!) on été un peu réduit.

Quand à la cuisson : 200 ° d'accord, mais aucune info sur la durée, donc je dirais un certain nombre d'allées et venues entre le four et votre "endroit de vie", voire votre ordinateur pour voir si une quelconque infos ne pourrait vous aider... donc tout dépend si vous êtes en appartement, en maison indivuelle si vous devez monter ou descendre des escaliers....
Mais quand la couleur commence à devenir légèrement dorée, que votre couteau en ressort sans pate agglutinée...Vous pouvez penser que c'est bon!

Et alors me direz-vous??? Et bien les collègues de travail on aimé...







Après le gateau au chocolat du début de semaine ils ont été gâtés...

Bien oui j'suis comme ça moi...

J'ai mes périodes gâteaux!!!

Mais allez-y, à vous de jouer, cette recette est sympa et si vous aimez le goût de l'amande, il est vraiment moelleux et trés fin...

Bon appétit !!!

Merci madame Theti-Cheri j'ai pu faire partager un peu des senteurs d'Egypte à mon entourage...

Et bon week-end à toutes et à tous!