24.10.2006
Tina une vraie copine....
Bon ben ça va pas non ????
Volilà que les fille m'envoient leur copain...
Et qu'est ce que je fais moi de ces messieurs qui font un setting devant chez moi avec leur petite boite en fer à remplir?????
Je suis une femme honnête ( les amateurs de Brassens sont priés de ne pas finir la phrase, merci...) et je ne veux pas être à l'origine de scènes de ménage du style ...
- "tu vois Tina elle fait des gateaux, elle !" ...
Ni des reproches comme :
- mais où étais-tu passé ?
- ben ... chez Tina chercher des gateaux !
Non mesdames je suis une vraie copine pas une mangeuse de mari comme vous pourriez le croire ...
Alors mesdames je vous rends le pouvoir...
A vous de chouchouter vos compagnons....
Et pour les messieurs adaptes des pianos de cuisine, voilà de quoi satisfaire le palais de vos dames...
Avant tout : une condition... celles et ceux qui feront la recette ci-après s'engagent à me prévenir et à mettre une photo et quelques lignes explicatives du résultat obtenu ...
C'est OK ???????
Bon je vous fais confiance, alors on y va :
Galettes à l'anis
Recette d'origine :
INGREDIENTS :
25O g de sucre , 3 oeufs, 250g de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique/ 1 cuillère à café d'anis en grains.
PREPARATION :
Battre en mousse les oeufs et le sucre (environ 3O minutes).
Incorporer le mélange tamisé farine-levure, et les grains d'anis.
A l'aide de la poche à douille , disposer des petits tas sur la plaque huilée et laisser reposer toute la nuit.
Mettre à four moyen à 180 ° C (th.6) 10 minutes.
LA VERSION TINA :
Vous avez là la version originale que, bien sur vous pouvez faire telle quelle et que j'ai déjà faite : vous aurez alors des petits gateaux sous forme de galette.
Maintenant ce que je fais : je mets l'appareil ( c'est ainsi que l'on appelle en cuisine le mélange des ingrédients pour ceux qui ne le savent pas) dans un grand plat que j'ai préalablement beurré et je le mets tel quel à cuire ...
Ensuite je découpe des petits carrés que je met dans des boites en fer pour les conserver.
Attention ! vous avez bien lu "battre pendant 30 minutes"... Cela a toute son importance car si vous ne battez que quelques minutes vos gateaux ne seront pas moelleux... 30 minutes c'est peut être beaucoup... car avec un batteur électrique 10 bonne minutes suffisent... mais pas moins!!!
Et puis si vous n'avez pas de batteur électrique mais que monsieur n'est pas loin... c'est le moment de le faire participer activement ....hihihi....
Pour la cuisson un autre truc... contrairement à ce qui est précaunisé souvent ne faites pas chauffer votre four avant....
Pour cette recette vous surveillerez mieux la cuisson en mettant votre préparation à froid....
Par contre attention !!! ce n'est pas le moment d'aller se faire couler un bain... non restez bien près de votre four pour en surveiler la cuisson....
Je ne sais pas moi, mettez une musique que vous aimez et entrainez monsieur dans un slow inprovisé ou dans un rock endiablé si votre cuisine le permet....
Ne vous laissez pas trop distraire non plus....
Et piquez de temps en temps votre gateau avec la pointe d'un couteau ... quand celui-ci ressortira sans attacher....
C'est bon !
Laisser refroidir, découper et mettez dans des boites en fer pour que cela se concerve....
Allez ouste assez parlé....
A vos fourneaux messsieurs-dames....
J'attends vos impressions....
Des questions???? N'ayez pas peur Dame Tina n'est pas loin....
A bientot pour vos remarques....
Bon alors messieurs... on dit merci à Tina d'avoir transformé vos femmes en petite fée de la cuisine...
Et vous mesdames ... on dit merci à Tina d'avoir partagé un tendre moment sucré avec monsieur...
BON APPETIT !!!!
22:40 Publié dans Les anti-trucs de Tina... | Lien permanent | Commentaires (34) | Envoyer cette note
Commentaires
vouiii toi t'es une vrai copine! au fait ça se trouve où l'anis en grain?
Ecrit par : libellul | 25.10.2006
Libellul : au marché d'Alligre (hihihi) j'suis sûr qu'il y en a avec les autres épices... sinon dans les supermarkets ( mais c'est vrai pas partout) au rayon où tu trouves la cannelle et les autres épices... tu sais là où il y a le môsieur qui se décarcasse...
Ecrit par : Tina | 25.10.2006
Ouais! Toi t'es une vrai copine! ;D
Ecrit par : onze | 25.10.2006
Bon, c'est fait: Ce blog semble définitivement glisser dans la catégorie "Cuisine en ligne contre la ligne".
C'est pas mal, mais je ne suis pas tenté par le four :)
N'empêche, j'aime bien ta manière de raconter :)
Ecrit par : Le Loup | 25.10.2006
Bonjour Tina et vous tous,
Je n'ai qu'un mot à dire, merci Tina. Pour faire plaisir à mon homme, je vais devoir lui faire des gâteaux. Obligée maintenant.....(rire)
Bon très bonne journée à tous
Marie Christine
Ecrit par : Marie Christine | 25.10.2006
Après tout ça, je ne peux qu'essayer!! Merci pour la recette, et je t'envoie une photo... dès que j'ai acheté l'anis, seul ingrédient manquant dans ma cuisine!
Ecrit par : Nanoo | 25.10.2006
Sacrée Tina...je rigole bien ici :) Bonne journée
Ecrit par : slowdown | 25.10.2006
euh...." 1 cuillère à café en grains." ...je suppose que c'est pas le cueiller qui doit être en grain!! lol
bonne journée biz=)
Ecrit par : marilor | 25.10.2006
.... d'anis en grains....
oui marilor tu as raison j'ai sauté un mot...
bravo!!! y en a au moins une qui suit....
allez plus 2 pour ton sens de l'observation...
hihihihi.....!
c'est rectifié !
Ecrit par : Tina | 25.10.2006
Le Loup : tant mieux...
onze : en plus c'est vrai en général je crois...hihihi
Marie-Christine : allez ouste à tes fourneaux et je veux la photo et l'avis de monsieur...
Nanoo: idem j'attends la photo!!! promis hein?
Slowdow : ben oui mais ça dispense pas d'aller regarder les photos en haut à gauche !!! hihihi
Ecrit par : Tina | 25.10.2006
Tina, je suis déçue...
Tout avait pourtant bien commencé entre nous...
J'avais atterri chez toi par je ne sais plus quel transit (!), j'y avais été très bien accueillie, tu m'avais offert des gâteaux, du whisky.
Je t'avais également réçue chez moi, tu m'avais même emporté également des gâteaux...
Là, j'aurais dû me méfier, car quand tu es partie, tu es revenue sur tes pas pour me préciser que ces mêmes gâteaux n'étaient pas pour moi, mais je devais les donner à Philippe.
Je me suis dit que je devais être parano et à contre-coeur, je suis tout de même venue ici en ce matin.
Là, comble de toupet, tu veux que je te fasse un gâteau, et pas n'importe lequel, non, un bien spécial ! A l'anis ! Et ensuite, tu veux que je te le renvoie !!!!!
C'en est trop, je m'arme de courage pour te dire qu'il est inutile de persister davantage dans notre amitié.
PS : Je préciserais que ce commentaire est à lire au deuxième degré.
(Chat échaudé craint l'au froide... ou chien échaudé ne revient pas en cuisine !)
Ecrit par : Mememad | 25.10.2006
Personne ne m'envoie! Je suis assez grand pour me coucher tout seul devant ta porte, jusqu'a ce que tu me donnes un gatal! ;-)
Ecrit par : Henri | 25.10.2006
On a le droit de le faire même si on n'a pas de monsieur à la maison pour danser le slow ? :))))
Parce qu'elle a l'air délicieuse cette recette !
Ecrit par : Briesing | 25.10.2006
J'ARRRRRRRIIIIIIIIIIIIIIVE :o))))))))
Ecrit par : Le Caribou | 25.10.2006
Et si moi je venais chez toi avec ma boite en fer, ça irait lollll
J'ai pas d'homme à t'envoyer, je viendrais donc moi-même les chercher ses merveilleux petits gateaux mdrrrrr
Bisous, bisous
Ecrit par : Théti-Chéri | 25.10.2006
Bonsoir,
Moi, j'ai personne devant ma porte, pas une femme ( ni d'homme d'ailleurs..)..Pourtant j'ai essayé de faire les gateaux..mais depuis, j'ai perdu tous mes amis..Je ne sais pas pourquoi ?..
Ecrit par : jelb | 25.10.2006
Mememad : et si on fumait le calumet de la paix avec un digestif... c'est pas une bonne idée...????
Henri : je vais faire attention en partant demain matin de ne pas te réveiller devant ma porte ( je ne peux m'empêcher de rire et de penser à la chanson de Brel en t'imaginant ...)
Briesing : bien sur, je te conseille de mettre ta chanson favorite et de l'écouter en bouche...divin!
Caribou : non soit raisonnable pense à la petite...
Théti : et si j'allais chez Josiane... nous les partagerions ensemble et le décor serait sympa...
Jelb : ben mets toi à la sangria... ils vont revenir...hihihi
Ecrit par : Tina | 25.10.2006
j'adore l'humour de tes notes et des commentaires !
"faut apprendre dés aujourd'hui la cuisine qui retient les petits maris qui se débinent " je me rappelle plus la suite de cette chanson de Juliette Gréco .
merci pour la recette du gateau chocolat wisky !bises sucré (mais ça va pas arranger mon diabête ,hi, hi )
Ecrit par : josiane | 25.10.2006
Euh je ne suis qu'un mec, mais on trouve ça où de 'l'anis en grain" ????? :-)
Ecrit par : maup | 25.10.2006
Maup : au rayon épices d'un supermarché ou d'une épicerie... tu sais tu demandes au petit bonhomme qui aime se décarcasser... enfin plutot je te conseille de repérer une charmante vendeuse pour toi ce sera plus agréable....hihihi...
Ecrit par : Tina | 26.10.2006
pour changer des gateaux j'ai mis sur mon blog une recette de tajine au poisson ! tu peux la copiée pour mettre sur le tien !
mais attention c'est plus difficile à transporter , ça coule !!!
Ecrit par : josiane | 26.10.2006
Bon en tout cas tu es une personne aimable;et ce n'est pas si courant;
Ecrit par : philippe charpentier | 26.10.2006
merci de tous tes conseils!!!
Ecrit par : lynette:0037: | 26.10.2006
C'est vrai que ca tourne franchement au blog cuisine ton histoire la ;)
bonmoi je suis plutot fortiche en salée mais le sucré, je sais pas bien faire... je vais essayé on verra bien, même si j'ai plus personne à retenir, il me reste à faire venir ;)
Ecrit par : hors-cadres | 26.10.2006
Bonjour Tina c'est cassé chez Papo :-(
plus rien : j'ai vu que t'avais été la dernière à poster chez lui sur mon image :-)
ça a du péter les plombs :-(
tu me dis si c'est ok depuis chez toi !
merci
Ecrit par : cactus aime le mot dit | 27.10.2006
T'as raison.... alors J'ARRRIIIVVVVVEEEEEEEE avec la petite
Ecrit par : Le Caribou | 27.10.2006
Juste quelques mots pour te dire que je pars dimanche passer une petite semaine au Caire. Je serai donc absente des blogs durant cette période car se connecter ne sera pas facile mais des articles sont programmés tous les jours ! ! ! Fais bien attention à toi et mille bizoudoux de la mer rouge ! ! @nne marie
Ecrit par : @nne marie | 27.10.2006
Je rentre de Marrakech où j'ai dégusté des gateaux délicieux (ils sont très forts pour çà!), mais tu n'es pas en reste, ton gateau au chocolat me tente beaucoup, ...je retiens la recette :-)
Ecrit par : myblogforyou | 27.10.2006
moi je veux des galettes à l'anis dans ma boîte de fer!
Ecrit par : objectif-plume | 27.10.2006
moi je vais à Nice puis la Corse puisque ça sert et l'Italie puis retour au kazoo !
je pars lundi tôt tôt pour mon histoire !
Ecrit par : cactus aime le mot dit | 27.10.2006
Mais, euh... Voilà, je tourne le dos deux secondes, et je retrouve un blog culinaire!!? Mais ce n'est pas pour me déplaire!
Mmmmm!!!
Ecrit par : Rose | 27.10.2006
Rose : allez tu peux t'y metttre aussi...
Cactus : bon voyage...
Objectif-plume : allez je remplie une boite...
myblogforyou : hum j'ai hate de découvrir tes croquis..
@nne marie : bon voyage a toi aussi, en ce moment les gens bougent ça sent les vacances...
Le caribou : la pauvrette est encore petiote... on peut essayer....
hors cadres : qui sait....
lynette : je t'en prie...
philippe : on va dire que j'ai été bien élevée mais je ne suis pas si lisse que ça.... hihihi
Ecrit par : Tina | 27.10.2006
miam , rien que de lire la recette on en mangerait ! t'es pas un blog de cuisine ? mince !
Ecrit par : joline-103 idées | 29.10.2006
joline-103 idées : je t'en prie c'est ouvert à tout le monde... je te conseille fortement cette recette qui a beaucoup de succès...
Ecrit par : Tina | 29.10.2006
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